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SCAU, 디지털서울문화예술대학교 SCAU

04월 27일(토) 조리학과 정기특강 진행!!- 보석양갱 만들기
작성일 : 2024.04.29 조회 : 10 작성자 : 조리학과_조교

안녕하세요.

 

디지털서울문화예술대학교 조리학과 조교입니다~~

 

이번 04월 27일(토) 정기특강을 진행하였는데요~

이번 특강에서는 보석양갱을 만들어 보았습니다~~

 

보석양갱은 일반적으로 보는 양갱이 아닌 보석처럼 예쁘게 만든 양갱인데요~~

 

어떻게 만들어지는지 다 함께 볼까요~~

 

 

 

 

 

교수님께서 보석양갱 만드는 시연을 진행중이시네요~~

 

양갱은 팥앙금을 한천, 설탕 등을 넣어 끓인 후 틀에 넣어 만드는데요~~ 

이번 보석양갱은 각자 원하는 색소를 넣어 예쁘게 만들어 보았습니다~~