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윤연중 셰프 초청 진로체험학교 진행

작성일 : 2026.06.11 조회 : 71

디지털서울문화예술대학교 조리학과, 윤연중 셰프 초청 진로체험학교 진행

디지털서울문화예술대학교(총장 장승원, 이하 서울문화예술대) 조리학과(학과장 김부영)가 지난 14일과 28일 천하제빵 출연으로 주목받고 있는 윤연중 셰프를 초빙해 베이커리 분야 진로체험학교를 성황리에 개최했다.

우수숙련기술인(준명장) 및 기능한국인으로 선정된 베이킹 분야 전문가인 윤연중 셰프는 다년간의 현장 경험을 바탕으로 제과·제빵 분야의 진로와 직업에 대한 생생한 이야기를 전달했다. 이번 진로체험학교는 초코 머핀과 쿠키를 직접 만들어보는 실습 중심으로 진행됐으며, 참가 학생들은 윤연중 셰프의 지도 아래 제과·제빵 기술을 익히고 현장 중심의 교육을 경험했다.

사진 ▲ 윤연중 셰프 진로체험학교에 참석한 (上)아현산업정보학교(한양식조리학과)와 (下)체험 고등학생들 모습

한 참가 학생은 "셰프님께 이렇게 가까이에서 수업받을 수 있을 줄 몰랐다."며 "멀리서 찾아왔지만 정말 뜻깊은 경험이었고, 진로를 결정하는 데 큰 도움이 됐다."고 소감을 전했다.

서울문화예술대 조리학과는 외식·조리·베이커리 분야의 현장 전문가 초청 진로체험학교를 정기적으로 운영하며, 예비 학생들이 실제 직업 현장을 미리 경험하고 진로를 구체화할 수 있도록 지원하고 있다. 참가 신청은 선착순으로 서울문화예술대 입학지원센터에서 접수할 수 있다.

서울문화예술대 조리학과는 블렌디드 러닝(blende-learning) 교육을 통해 조리 관련 이론과 실기를 100% 온라인(비대면) 수업으로도 학점 이수가 가능하며, 심화된 수업은 대면 실습으로 진행한다.

카페 음료, 디저트, 제과제빵, 소믈리에, 카빙 관련 자격증과 아동요리지도사, 푸드테라피 관련 자격증까지 수업 과목과 연계된 다양한 자격증 취득이 가능하다. 또한 국가공인시험인 위생사 시험 응시가 가능하고 위생사 시험 대비 과목까지 개설되어 있어 졸업과 동시에 위생사 면허증 취득이 용이하다. 매주 다양한 주제(명사 초청, 현장 탐방 등)로 특강과 외식 산업을 이끄는 현장 전문가 초청 특강을 정기적으로 운영하며 학생들의 현장 적응력과 실무 역량을 강화하고 있다.

서울문화예술대는 2026학년도 2학기 신⦁편입생 모집을 6월 1일부터 진행하고 있다. 입학지원센터 및 유웨이어플라이, 진학어플라이에서도 지원이 가능하며 입학생 전원에게 장학금을 지급한다. 입학 관련 상담은 대표전화 또는 실시간 상담으로 문의하면 된다.

출처 : 디지털서울문화예술대학교

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