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SCAU, 디지털서울문화예술대학교 SCAU

호텔외식경영학과

  • 학과장

    김미자 교수(학과장)
    김미자 교수
    • 경기대학교 대학원 관광경영학과 박사
    담당과목

    외식경영론, 호텔경영론 외 다수

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  • 외래교수

    여경옥 교수
    여경옥 교수
    • 경기대학교 대학원 - 외식조리관리학과 박사과정
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  • 외래교수

    김락훈교수(락셰프)
    김락훈 교수
    • 동국대학교 석사
    담당과목

    궁중조리 실습, 일식조리

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  • 외래교수

    김동희 교수
    김동희 교수
    • 수원대학교 식품영양학 이학박사
    담당과목

    한식조리 1,2

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  • 외래교수

    김만희 교수
    김만희 교수
    • 제주대학교 관광경영 석사
    담당과목

    호텔외식마케팅

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  • 외래교수



    사진 없음
    김승희 교수
    • 경기대 일반대학원 박사학위
    담당과목

    관광상품론

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  • 외래교수

    김진형 교수
    김진형 교수
    • 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과 석사
    담당과목

    바리스타 실습

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  • 외래교수



    사진 없음
    왕효세 교수
    • 세종대학교
    담당과목

    양식조리1,2

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  • 외래교수

    유지상 교수
    유지상 교수
    • 우송대학교 외식조리과 석사
    담당과목

    프랜차이즈경영론,외식산업 창업 및 경영

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  • 외래교수

    이재동 교수
    이재동 교수
    • 경기대학교 일반대학원 외식조리관리학 전공 관광학
    담당과목

    제과제빵 응용

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  • 외래교수



    사진 없음
    이정수 교수
    • 경기대학교 대학원
    담당과목

    푸드스타일링

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  • 외래교수

    임노규 교수
    임노규 교수
    • 광운대학교 대학원 - 박사과정
    담당과목

    푸드커뮤니케이션

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  • 외래교수



    사진 없음
    정혜윤 교수
    • 세종대학교 조리외식경영학과 조리학 박사 졸업
    담당과목

    조리이론

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  • 외래교수

    진가휘 교수
    진가휘 교수
    • 경기대학교 관광전문대학원 박사
    담당과목

    중식조리

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